Manfaat buah terung

Anda mungkin sudah biasa mengonsumsi sayur terung atau terung masak balado. Namun tahukah Anda bahwa nutrisi terung baik bagi kulit dan bahkan membantu menurunkan berat badan?

Mari kita simak beberapa manfaat buah terung bagi kesehatan tubuh. Menurut situs healthmeup.com baru-baru ini, warna ungu pada terung membuktikan bahwa terung memiliki kandungan antioksidan yang kuat untuk melindungi sel-sel otak dan dan mengontrol kandungan lipid dalam tubuh. Selain itu masih ada tiga lagi manfaat nutrisi terung yang lainnya, yaitu :
 

Menurunkan risiko kanker
Terung dapat berfungsi juga dalam pengobatan dan pencegahan kanker. Terung telah terbukti sangat berguna dalam pengobatan kanker usus besar karena jumlah serat pada terung yang cukup tinggi. Serat sangat penting dalam pengobatan kanker usus besar karena merupakan nutrisi yang relatif berpori-pori. Ketika serat terung bergerak melalui pencernaan, serat itu dapat menyerap racun dan bahan kimia lainnya yang terkait perkembangan kanker usus besar. Sebuah penelitian telah menemukan bahwa kulit terung berisi lebih banyak serat dibandingkan dengan bagian yang lain dari terung itu sendiri.
Membantu menurunkan berat badan
Sebagaimana disebutkan diatas, terung mengandung banyak serat makanan karena itu pula terung cocok sebagai makanan untuk program diet karena dapat membantu menurunkan berat badan. Mengonsumsi terung pada saat sarapan sangatlah baik karena kandungan seratnya akan membuat Anda kenyang lebih lama sehingga mencegah Anda ngemil sebelum jadwal makan tiba. Hal tersebut dikarenakan serat lebih lambat dicerna dan membutuhkan waktu lebih lama untuk berpindah dari perut ke saluran pencernaan.
Membantu kesehatan kulit
Terung mengandung kadar air yang sangat tinggi sekitar 92%. Selain lemak dan tulang, tubuh manusia juga terdiri dari air. Air memiliki peranan penting dalam tubuh termasuk untuk kesehatan kulit dan rambut. Seseorang yang kekurangan air pada tubuhnya cenderung memiliki rambut yang tipis, kulit yang kering, dan lebih banyak garis kerutan pada kulit. Mengonsumsi air yang cukup baik melalui minuman dan makanan kaya air seperti terung akan membantu meningkatkan kesehatan kulit dan rambut Anda.
Untuk hasil yang baik, konsumsilah terung yang masih dalam keadaan mentah, karena jika dimasak lebih dulu maka kandungan air dan vitaminnya akan berkurang.