Jumat, 31 Mei 2013

Cara Sederhana Membuat Es Krim Tanpa Mesin Pembuat Es Krim

Es Krim,,,, Apa yang terbayang di benak anda ketika mendengar kata itu ? Tentunya sesuatu yang yummy dan sangat menyegarkan tenggorokan. Namun jika anda masih kesulitan dalam membuat es krim sendiri tanpa harus ribet menggunakan mesin yang harganya selangit, maka saya mempunyai sebuah resep pamungkas yang bisa anda coba di rumah tanpa harus minta bantuan pembantu aplagi tetangga. Simak baik-baik ya, here we go.


Bahan Dasar
475 ml  cream/kepala susu
125 ml  susu cair atau bisa juga santan kelapa
4  butir telur
100 ml  gula
1 sendok teh vanili
Rasa
Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).
contoh : 1 buah apokat
Alat

blender
freezer
panci kecil
wadah es krim
kompor

Cara Pembuatan
Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk. Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.

Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.

Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam frezer selama 3-4 jam.

Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan (= 3-4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

Selamat Mencoba

Selasa, 28 Mei 2013

Manfaat si hitam manis bagi kesehatan

Bagi seorang penikmat kopi seperti saya, sehari tanpa bertemu dengan si hitam manis ini membuat hari-hari saya terasa tak bergairah, kerja tak tenang, tidur pun tak nyenyak (lebay pisan euy).  Karena takut terjadi hal-hal yang tak diinginkan terutama dengan kesehatan saya maka saya browsing mengenai si hitam ini di Mbah Google dan akhirnya menemukan beberapa fakta ini. Semoga bermanfat bagi para penikmat kopi lainnya.

1. Dapat menurunkan risiko kematian.
Pada akhirnya semua akan mati. Tapi kopi tampaknya memperpanjang waktu bagi mereka yang kronis oleh seperti penyakit jantung dan diabetes. Menurut sebuah studi besar 2012, bahkan makin banyak konsumsi kopi ( tiga cangkir atau lebih sehari), makin rendah risiko kematian.

2. Membantu membuat sistem reproduksi Anda bahagia.
Jika anda pria yang sedang mencari minuman untuk menurunkan risiko kanker prostat, atau wanita yang ingin menurunkan risiko kanker endometrium, kopi bisa jadi kebiasaan bagus. Sebuah studi pada 2011 menemukan pria yang mengonsumsi setidaknya enam atau lebih cangkir sehari mengurangi risiko kanker prostat sebesar 20 persen. Studi lain yang dipublikasikan dalam Journal Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention menemukan bahwa wanita yang minum lebih dari empat cangkir kopi sehari memiliki risiko 25 persen lebih rendah terkena kanker endometrium.

3. Dapat membantu menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Sebuah studi 2012 menemukan bahwa senyawa dalam kopi benar-benar membantu untuk memblokir suatu zat dalam tubuh yang disebut islet amyloid polypeptide, yang memainkan peran dalam perkembangan diabetes. Penelitian lebih lanjut telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi berkafein dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes juga.

4. Membantu melindungi otak Anda.
Peminum kopi lebih kebal terhadap kemungkinan demensia dan Alzheimer di kemudian hari, menurut sebuah studi 2009. Studi lain yang dilakukan pada tikus menemukan bahwa hanya bau kopi membantu mengurangi stres yang berhubungan dengan susah tidur.

5. Ini bisa membantu pemulihan operasi usus besar.
Jika anda pernah operasi, salah satu tanda besar pemulihan adalah kembalinya fungsi usus. Satu studi menemukan bahwa konsumsi kopi membantu mempercepat pemulihan. Peminum kopi lebih cept pulih dibandingkan dengan peminum air.

6. Bagus untuk kulit
Minum kopi dapat membantu menangkal bentuk paling didiagnosis kanker kulit. Sebuah studi dalam jurnal Cancer Research yang khusus mengamati kafein dalam kopi menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena karsinoma sel basal.

7. Membantu untuk mengurangi risiko kanker mulut.
Meskipun studi tentang konsumsi kopi dan penurunan risiko kanker terbatas, sebuah studi besar baru-baru ini menemukan bahwa orang yang minum empat cangkir kopi atau lebih dalam sehari memiliki risiko 50 persen lebih rendah dari kematian akibat kanker mulut dalam jangka waktu 25 tahun.

8. Membantu memperkuat otot dan DNA
Penelitian di jurnal Cell Metabolism menemukan bahwa kafein benar-benar memiliki efek yang sama dengan molekul DNA kita dalam otot kita sebagai olahraga ( tapi bukan berarti anda berhenti berolahraga). Penelitian ini melihat secara khusus pada perubahan DNA otot pada individu dan menemukan bahwa efek positif dari kopi yang sama dengan efek yang berasal dari olah raga.

Senin, 27 Mei 2013

Mengenal Lebih Jauh Tentang Olie Oil (Minyak Zaitun)



Firman Allah SWT: Allah cahaya langit dan bumi. Perumpamaan cahaya Allah, adalah seperti sebuah lubang yang tak tembus, yang di dalamnya ada pelita besar. Pelita itu di dalam kaca (dan) kaca itu seakan-akan bintang yang bercahaya seperti mutiara, yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang berkah, yakni pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur dan tidak pula di sebelah baratnya, yang minyaknya hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya di atas cahaya berlapis-lapis, Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang dia kehendaki, dan Allah memperbuat perumpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah Maha mengetahui segala sesuatu.” (QS An-Nur: 35)
 
Firman Allah SWT: Dan dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu kami tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan. Maka kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang kurma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (Kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa. Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman.” (QS Al-An’am: 99)

Firman Allah SWT: Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, kurma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.” (An-Nahl:11) 

Diriwayatkan oleh Ibnu Umar r.a., Rasulullah SAW pernah bersabda: "Minumlah minyak zaitun dan berminyak dengannya kerana sesungguhnya ia adalah dari pohon yang diberkati." (HR Al-Baihaqi & Ibnu Majah). Di dalam riwayat lain menjelaskan bahawa Rasulullah SAW pernah bersabda: "Barangsiap menggosok (badannya) dengan minyak zaitun, syaitan tidak akan mendekatinya." 

Sebagaimana telah diketahui khalayak, bahwa manfaat minyak zaitun telah dirasakan oleh peradaban masa lampau, yang dalam beberapa sumber disebutkan sejak ribuan tahun yang lalu. Salah satu peradaban yang pertama kali menggunakan manfat minyak zaitun adalah masyarakat di sekitar laut Tengah (Laut Mediterania). Tak heran bangsa bangsa disekitar Laut Tengah seperti Spanyol, Italia, Yuanani disebut-sebut  sebagai pengkonsumsi sekali produsen minyak zaitun terbesar di dunia. manfaat minyak zaitun sendiri hingga kini masih dapat dirasakan dengan berbagai macam tehnik pengolahan yang terus dikembangkan.
 
Dewasa ini banyak orang mengeruk manfaat minyak zaitun, mulai dari pemakai hingga pemasaranya. Hal ini dikartenakan toko herbal banyak sekali menjual berbagai macam minyak zaitun dam banyak bentuk,ukuran dan kemasan.

Mengenal Minyak Zaitun
Manfaat minyak zaitun sudah banyak dibuktikan dan dirasakan masyarakat, lalu sebenarnya apa  sih bahanbaku minyak zaitu? Menurut beberapa artikel herbal, Minyak zaitun diambil  dari buah yang berasal dari pohon zaitun (Olea Europaea)
Minyak zaitun punya beberapa jenis di pasaran. Bisaya ada 3 jenis, yaitu : Sulingan, Extra Virgin dan Murni. Berikut penjelasanya.
  • Minyak Zaitun Sulingan
Minyak zaitun yang jenis pertama adalah sulingan. Jenis ini merupakan jenis minyak zaitun yang mengalami proses penyulingan lanjutan, setelah proses pertama. Warnanya kekuningan dan cocok digunakan untuk menumis. Jenis ini manfaat minyak zaitun nya sudah sangat berkurang karena sudah melewati beberapa tahap penyulingan.
  • Minyak Zaitun Murni
Salah satu ciri Minyak zaitun yang murni biasanya berwarna hijau kekuningan. Manfaat minyak zaitun jenis murni ini yang paling baik adalah untuk masak dengan pemanasan yang tidak terlalu lama. Jenis minyak zaitun murni adalah hasil proses lanjutan dari jenis yang extra virgin.  Harga pasaran biasanya lebih rendah dari jenis sulingan dan extra virgin.
  • Minyak Zaitun Extra Virgin
Ciri jenis extra virgin : kehijauan, memiliki rasa dan aroma yang lebih tajam. Minyak ini sangat tidak disarankan  untuk menumis atau menggoreng karena kadar minyaknya yang rendah. Cara mengambil manfaat minyak zaitun jenis extra virgin adalah langsung dikonsumsi.

Kandungan minyak zaitun
Manfaat minyak zaitun memang sangat besar, namun apa sih sebenaranya kandunganya? Inilah kata pakar tentang kandungan minyak zatiun :
 “Minyak zaitun mengandung banyak senyawa aktif seperti fenol, tokoferol, sterol, pigmen, dan squalene, yang memegang peran penting dalam kesehatan dan kecantikan,” papar Prof Dr Made Astawan, guru besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB.
Secara umum manfaat minyak zaitun adalah dikarenakan punya kandungan : vitamin E dosis tinggi, beta-carotene atau vitamin A, vitamin K, juga antioksidan layaknya phytosterol, flavonoid, dan senyawaphenolic.
  
8 Manfaat minyak zaitun
Inilah  manfaat minyak zaitun , dimana dijadikan alasan orang untuk untuk tetap menggunakanya.
Manfaat minyak zaitun -1: Mengurangi Kolesterol Jahat (LDL)
Minyak zaitun sangat kaya akan antioksidan yang mampu menurunkan kolesterol LDL. Penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun jenis extra virgin merupakan jenis yang paling efektif menurunkan LDL. Berbagai riset membuktikan adanya fakta sangat jelas, bahwa minyak zaitun menurunkan total kadar kolesterol dan kolesterol berbahaya. Inilah manfaat minyak zaitun yang sering di cari orang

Manfaat minyak zaitun -2:  Mencegah Kanker
Parapeneliti menyatakan bahwa sebab menurunnya rasio kematian akibat serangan kanker di Laut Putih Tengah adalah karena makanan penduduk negeri tersebut mengandung minyak zaitun sebagai sumber utama lemak.
“Pengkonsumsian minyak zaitun bisa melindungi tubuh dari serangan sejumlah kanker lainnya, di antaranya kanker colon, kanker rahim, kanker ovarium, sekalipun jumlah studi ini masih terlalu minim.”kata Profesor Asman (Ketua Akademi Studi Arteriosclerosis di Universitas Monstar, Jerman)

Manfaat minyak zaitun – 3  Berkhasiat Layaknya ASI
Hasil riset di Universitas Barcelona, Spanyol pada bulan Februari 1996, menyimpulkan bahwa kebanyakan lemak yang terkandung di dalam ASI termasuk jenis lemak yang berantai tunggal. Dan kabar baiknya adalah itu sama seperti jenis lemak yang terkenal terdapat dalam minyak zaitun. Itulah kenapa manfaat minyak zaitun sangat baik terutama saaat digunkan, karena menyerupai lemak dalam ASI

Manfaat minyak zaitun – 4 : Membunuh/Mengusir Kutu Kepala
Penggunaan minyak zaitun, sangat ampuh untuk membunuh kutu kepala. Sebagai gambaran dalam beberapa jam saja bisa membunuh kutu yang ada di kepala 276. Inilah kenapa bisa dikatakan manfat minyak zaitun untuk membunuh kutu kepala sangat ampuh. Dan hal ini berdasarkan beberapa studi yang dilakukan di beberapa Universitas dan Akademi di Amerika, tentang kutu kepala.

Manfaat minyak zaitun – 5 : Menekan Radang Sendi
Hasil riset terhadap 145 orang pengidap radang sendi di Yunani, menunjukan minyak zaitun sangat baik melindungi tubuh dari terjadinya penyakit radang sendi. Hal ini di publikasikan oleh Majalah AMJ CLIN NUTR edisi November 1999.

Manfaat minyak zaitun -6 : Mengurangi Potensi Munculnya Tukak Lambung
“Gizi yang terkandung dalam minyak zaitun bisa memiliki pengaruh positif dalam melindungi tubuh dari kanker lambung dan mengurangi timbulnya penyakit tukak lambung” kata Dr. Samût, dari Universitas Harvard Amerika.

Manfaat minyak zaitun – 7 Merawat kesehatan kulit dan kecantikan
Dalam bidang kecantikan dan perawatan kulit, manfaat minyak zaitun untuk wajah juga sangat baik. Kebanyakan manfaat minyak zaitun digunakan dalam bentuk cream dan body lotion. Untuk wajah, minyak zaitun dapat dicampur dengan masker atau diulaskan langsung pada kulit wajah.. Khusus untuk perawatan wajah, produk kecantikan yang mengandung minyak zaitun dipercaya dapat membantu mempertahankan kelembaban dan elastisitas kulit sekaligus memperlancar proses regenerasi kulit, sehingga kulit tidak mudah kering dan berkerut.
Khasiat minyak zaitun salah satunya lagi adalah  mempertahankan bentuk serta kekencangan payudara. Sedangkan untuk tangan dan kaki, manfaat minyak zaitun juga sangat besar dalam hal mengurangi kulit yang menebal pada telapak kaki, mempertahankan kehalusan kulit, serta menguatkan kuku. Untuk merawat kesehatan kulit di tubuh secara keseluruhan bisa dioleskan ketika mandi. Kulit tubuh pun akan terjaga kelembabannya dan terlihat lebih bercahaya
Dari uraian artikel herbal tentang manfaat minyak zaitun ini, memang benar bahwa  zaitun memang tanaman yang sungguh sungguh di berkahi Allah.

Cara Menyiasati Anggaran Pernikahan



Anggaran pernikahan bisa menguras kantong Anda jika tidak pandai menyiasatinya. Bagi Anda yang mau menikah, penulis punya tips menyusun anggaran pernikahan hemat namun tetap meriah dan menarik yang di nukil dari http://www.blog.my-weddingbelle.com
 
Buatlah budget worksheet
Budget worksheet memudahkan Anda dalam memprediksi biaya yang harus disiapkan agar tidak ada keperluan pernikahan yang terlewat dan tidak terjadi pembengkakan biaya. Buatlah check list anggaran yang mencakup rincian jenis perkiraan anggaran, nilai rupiah, dan jumlah unit yang dianggarkan serta realisasi atau nilai aktual sebenarnya.
Mempersiapkan sendiri atau Wedding Organizer?
Mempersiapkan sendiri atau menggunakan jasa WO, semua tergantung budget yang Anda miliki. Jika ingin lebih praktis, sebaiknya gunakan jasa WO. WO biasanya sudah memiliki pengalaman dalam pelaksanaan pernikahan dan memiliki relasi untuk dekorasi, katering, gaun, dan sebagainya. Jangan sungkan untuk meminta diskon untuk menekan anggaran pernikahan.
Menggelar pesta di rumah atau gedung?
Kalau Anda tidak mau repot, lebih baik menyelenggarakan pernikahan di gedung. Namun, tanyakan terlebih dahulu rincian harga dan fasilitas gedung yang ditawarkan. Jangan terlalu tergiur dengan murahnya sewa gedung.
Memilih kartu undangan dan siapa saja yang akan diundang?
Pilihlah undangan yang bentuknya unik, sederhana, dan memiliki nilai manfaat dengan harga yang tidak terlalu mahal. Tentukan siapa saja yang akan Anda undang untuk hadir ke pesta pernikahan, mulai dari keluarga, kerabat keluarga, relasi Anda dan orangtua, serta kerabat Anda berdua.
Bagaimana dengan porsi dan variasi makanan?
Porsi makanan biasanya dihitung dua kali lipat dari jumlah undangan untuk mengantisipasi tamu yang datang bersama pasangan atau keluarganya. Pilihlah variasi menu hidangan utama dan cemilan untuk menjamu tamu undangan. Sediakan cemilan terpisah dari hidangan utama.
Memilih souvenir
Pilihlah wedding gift yang simple, memiliki nilai manfaat dan berkesan untuk tamu undangan. Sesuaikan souvenir pernikahan dengan budget yang Anda miliki.

Menyusun anggaran pernikahan memang membutuhkan ketelitian. Jika Anda tidak mau repot, jangan ragu meminta bantuan WO agar Anda dan pasangan bisa fokus mempersiapkan keperluan pribadi pernikahan. HAPPY WEDDING.