Firman Allah SWT: “Allah
cahaya langit dan bumi. Perumpamaan cahaya Allah, adalah seperti sebuah lubang
yang tak tembus, yang di dalamnya ada pelita besar. Pelita itu di dalam kaca
(dan) kaca itu seakan-akan bintang yang bercahaya seperti mutiara, yang
dinyalakan dengan minyak dari pohon yang berkah, yakni pohon zaitun yang tumbuh
tidak di sebelah timur dan tidak pula di sebelah baratnya, yang minyaknya
hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya di atas cahaya
berlapis-lapis, Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang dia kehendaki,
dan Allah memperbuat perumpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah Maha
mengetahui segala sesuatu.” (QS An-Nur: 35)
Firman Allah SWT: “Dan
dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu kami tumbuhkan dengan air
itu segala macam tumbuh-tumbuhan. Maka kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu
tanaman yang menghijau. Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir
yang banyak; dan dari mayang kurma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan
kebun-kebun anggur, dan (Kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan
yang tidak serupa. Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan
kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan
Allah) bagi orang-orang yang beriman.” (QS Al-An’am: 99)
Firman Allah SWT: “Dia
menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, kurma, anggur
dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar
terdapat tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.” (An-Nahl:11)
Diriwayatkan oleh Ibnu
Umar r.a., Rasulullah SAW pernah bersabda: "Minumlah
minyak zaitun dan berminyak dengannya kerana sesungguhnya ia adalah dari pohon
yang diberkati." (HR Al-Baihaqi & Ibnu Majah). Di dalam
riwayat lain menjelaskan bahawa Rasulullah SAW pernah bersabda: "Barangsiap
menggosok (badannya) dengan minyak zaitun, syaitan tidak akan mendekatinya."
Sebagaimana telah diketahui khalayak, bahwa manfaat minyak zaitun
telah dirasakan oleh peradaban masa lampau, yang dalam beberapa sumber disebutkan
sejak ribuan tahun yang lalu. Salah satu peradaban yang pertama kali
menggunakan manfat minyak zaitun adalah masyarakat di sekitar laut Tengah (Laut
Mediterania). Tak heran bangsa bangsa disekitar Laut Tengah seperti Spanyol,
Italia, Yuanani disebut-sebut sebagai pengkonsumsi sekali produsen minyak
zaitun terbesar di dunia. manfaat minyak zaitun sendiri hingga kini
masih dapat dirasakan dengan berbagai macam tehnik pengolahan yang terus
dikembangkan.
Dewasa ini banyak orang mengeruk manfaat minyak zaitun, mulai dari
pemakai hingga pemasaranya. Hal ini dikartenakan toko herbal banyak sekali
menjual berbagai macam minyak zaitun dam banyak bentuk,ukuran dan kemasan.
Mengenal Minyak Zaitun
Manfaat minyak zaitun sudah banyak
dibuktikan dan dirasakan masyarakat, lalu sebenarnya apa sih bahanbaku
minyak zaitu? Menurut beberapa artikel herbal, Minyak zaitun diambil dari
buah yang berasal dari pohon zaitun (Olea Europaea)
Minyak zaitun punya beberapa jenis di pasaran. Bisaya ada 3 jenis, yaitu :
Sulingan, Extra Virgin dan Murni. Berikut penjelasanya.
- Minyak Zaitun Sulingan
Minyak zaitun yang jenis pertama adalah sulingan. Jenis ini merupakan jenis
minyak zaitun yang mengalami proses penyulingan lanjutan, setelah proses
pertama. Warnanya kekuningan dan cocok digunakan untuk menumis. Jenis ini manfaat
minyak zaitun nya sudah sangat berkurang karena sudah melewati beberapa
tahap penyulingan.
- Minyak Zaitun Murni
Salah satu ciri Minyak zaitun yang murni biasanya berwarna hijau
kekuningan. Manfaat minyak zaitun
jenis murni ini yang paling baik adalah untuk masak dengan pemanasan yang tidak
terlalu lama. Jenis minyak zaitun murni adalah hasil proses lanjutan dari jenis
yang extra virgin. Harga pasaran biasanya lebih rendah dari jenis
sulingan dan extra virgin.
- Minyak Zaitun Extra Virgin
Ciri jenis extra virgin : kehijauan, memiliki rasa dan aroma yang lebih
tajam. Minyak ini sangat tidak disarankan untuk menumis atau menggoreng
karena kadar minyaknya yang rendah. Cara mengambil manfaat minyak zaitun
jenis extra virgin adalah langsung dikonsumsi.
Kandungan
minyak zaitun
Manfaat minyak zaitun memang sangat
besar, namun apa sih sebenaranya kandunganya? Inilah kata pakar tentang
kandungan minyak zatiun :
“Minyak zaitun mengandung banyak senyawa aktif seperti fenol,
tokoferol, sterol, pigmen, dan squalene, yang memegang peran penting dalam
kesehatan dan kecantikan,” papar Prof Dr Made Astawan, guru besar
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB.
Secara umum manfaat
minyak zaitun adalah dikarenakan punya kandungan : vitamin E dosis
tinggi, beta-carotene atau vitamin A, vitamin K, juga antioksidan layaknya
phytosterol, flavonoid, dan senyawaphenolic.
8
Manfaat minyak zaitun
Inilah manfaat minyak zaitun , dimana dijadikan alasan orang
untuk untuk tetap menggunakanya.
Manfaat
minyak zaitun -1: Mengurangi Kolesterol Jahat (LDL)
Minyak zaitun sangat kaya akan antioksidan yang mampu menurunkan kolesterol
LDL. Penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun jenis extra virgin merupakan
jenis yang paling efektif menurunkan LDL. Berbagai riset membuktikan adanya
fakta sangat jelas, bahwa minyak zaitun menurunkan total kadar kolesterol dan
kolesterol berbahaya. Inilah manfaat minyak zaitun yang sering di cari
orang
Manfaat
minyak zaitun -2: Mencegah Kanker
Parapeneliti menyatakan bahwa sebab menurunnya rasio kematian akibat
serangan kanker di Laut Putih Tengah adalah karena makanan penduduk negeri
tersebut mengandung minyak zaitun sebagai sumber utama lemak.
“Pengkonsumsian minyak zaitun bisa melindungi tubuh dari serangan sejumlah
kanker lainnya, di antaranya kanker colon, kanker rahim, kanker ovarium,
sekalipun jumlah studi ini masih terlalu minim.”kata Profesor Asman (Ketua
Akademi Studi Arteriosclerosis di Universitas Monstar, Jerman)
Manfaat
minyak zaitun – 3 Berkhasiat Layaknya ASI
Hasil riset di Universitas Barcelona, Spanyol pada bulan Februari 1996,
menyimpulkan bahwa kebanyakan lemak yang terkandung di dalam ASI termasuk jenis
lemak yang berantai tunggal. Dan kabar baiknya adalah itu sama seperti jenis
lemak yang terkenal terdapat dalam minyak zaitun. Itulah kenapa manfaat
minyak zaitun sangat baik terutama saaat digunkan, karena menyerupai lemak
dalam ASI
Manfaat
minyak zaitun – 4 : Membunuh/Mengusir Kutu Kepala
Penggunaan minyak zaitun, sangat ampuh untuk membunuh kutu kepala. Sebagai
gambaran dalam beberapa jam saja bisa membunuh kutu yang ada di kepala 276.
Inilah kenapa bisa dikatakan manfat minyak zaitun untuk membunuh kutu kepala
sangat ampuh. Dan hal ini berdasarkan beberapa studi yang dilakukan di beberapa
Universitas dan Akademi di Amerika, tentang kutu kepala.
Manfaat
minyak zaitun – 5 : Menekan Radang Sendi
Hasil riset terhadap 145 orang pengidap radang sendi di Yunani, menunjukan
minyak zaitun sangat baik melindungi tubuh dari terjadinya penyakit radang
sendi. Hal ini di publikasikan oleh Majalah AMJ CLIN NUTR edisi November 1999.
Manfaat
minyak zaitun -6 : Mengurangi Potensi Munculnya Tukak Lambung
“Gizi yang terkandung dalam minyak zaitun bisa memiliki pengaruh positif
dalam melindungi tubuh dari kanker lambung dan mengurangi timbulnya penyakit
tukak lambung” kata Dr. Samût, dari Universitas Harvard Amerika.
Manfaat
minyak zaitun – 7 Merawat kesehatan kulit dan kecantikan
Dalam bidang kecantikan dan perawatan kulit, manfaat minyak zaitun
untuk wajah juga sangat baik. Kebanyakan manfaat minyak
zaitun digunakan dalam bentuk cream dan body lotion. Untuk wajah, minyak
zaitun dapat dicampur dengan masker atau diulaskan langsung pada kulit wajah..
Khusus untuk perawatan wajah, produk kecantikan yang mengandung minyak zaitun
dipercaya dapat membantu mempertahankan kelembaban dan elastisitas kulit
sekaligus memperlancar proses regenerasi kulit, sehingga kulit tidak mudah
kering dan berkerut.
Khasiat minyak zaitun salah satunya
lagi adalah mempertahankan bentuk serta kekencangan payudara. Sedangkan
untuk tangan dan kaki, manfaat minyak zaitun juga sangat besar dalam hal
mengurangi kulit yang menebal pada telapak kaki, mempertahankan kehalusan
kulit, serta menguatkan kuku. Untuk merawat kesehatan kulit di tubuh secara
keseluruhan bisa dioleskan ketika mandi. Kulit tubuh pun akan terjaga
kelembabannya dan terlihat lebih bercahaya
Dari uraian artikel
herbal tentang manfaat minyak zaitun
ini, memang benar bahwa zaitun memang tanaman yang sungguh sungguh di berkahi
Allah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar